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Larme ibérique ou viande intercostale | 1 pièce

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lágrima

Ce sont des morceaux très persillés, avec une forte proportion de graisse, ce qui les rend très juteux et savoureux. La viande intercostale est extraite des côtes du porc, exactement de la zone intercostale.

Ils ont une coupe allongée et étroite. Parfait pour les grillades ou les ragoûts ! Il provient de porcs ibériques de pure race.

DESCRIPTION : La viande intercostale est une coupe de viande provenant de la région dorsale.

FORMAT DE PRÉSENTATION : 1 sac x 1 pc

POIDS APPROXIMATIF DU SAC : 1kg

15.95

10% TVA incluse​

CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Produit emballé sous vide :

  • Produit réfrigéré: dans les 10 jours
  • Produit congelé: 2 ans

ASPECT

  • Race : Ibérique
  • Couleur: Rouge, viande brillante
  • Texture : Consistante, fraîche
  • Odeur : Caractéristique, frais
  • Goût: Consistante Sans allergènes

CONSERVATION

  • En réfrigération : moins de 7ºC
  • Congélation : moins de 20ºC
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