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Filet mignon de porc ibérique | 1 pièce

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Nous recommandons d'acheter le produit congelé. De cette façon, il préserve les nutriments et arrête le processus naturel de dégradation. Si vous maintenez la chaîne du froid, le produit conservera toutes ses qualités à la décongélation.

solomillo

Noble des nobles, comme le veut la tradition ! Le filet mignon de porc ibérique est la partie la plus maigre du porc ibérique. Il est très apprécié et demandé car il est pauvre en graisse, juteux et tendre.

Il se caractérise par sa haute valeur protéique et sa valeur nutritionnelle pour l’organisme. Le filet mignon de porc ibérique frais s’adapte à une grande variété de recettes et de coupes !

DESCRIPTION : Le filet mignon de porc ibérique est un morceau de viande provenant de la région lombaire, située entre les côtes inférieures et la colonne vertébrale, plus précisément, au-dessus des reins et au-dessous de la longe inférieure.

FORMAT DE PRÉSENTATION : 1 sac x 3 pcs

POIDS APPROXIMATIF DU SAC : 1,20kg

19.01

10% TVA incluse​

CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Produit emballé sous vide :

  • Produit réfrigéré: dans les 10 jours
  • Produit congelé: 2 ans

ASPECT

  • Race : Ibérique
  • Couleur: Rouge, viande brillante
  • Texture : Consistante, fraîche
  • Odeur : Caractéristique, frais
  • Goût: Consistante Sans allergènes

CONSERVATION

  • En réfrigération : moins de 7ºC
  • Congélation : moins de 20ºC
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